Chocolates artesanais encantam pela beleza e conquistam pelo sabor!

Busy Bee por Leandro Sampaio

por Leandro Sampaio

por Leandro Sampaio

Há muitos anos o cacau é utilizado como matéria prima para fabricar bebidas e chocolates. Já foi utilizado como moeda de troca em civilizações Maias e considerado uma iguaria pela nobreza europeia. Com tanto sucesso conquistou o mundo e a cada dia ganha novas versões. Suas formas e sabores conquistam todos os dias novos fãs, não importa a sua origem, sua importância está no sabor.
 
Estamos na véspera da Páscoa, semana importante para as igrejas cristãs, momento onde as famílias se reúnem para celebrações. Os ovos de chocolates são tradicionais nestas festas, crianças e adultos se rendem aos deliciosos ovos de páscoa, momento em que o mercado acelera as fabricações e modelos temáticos para chamar atenção nas prateleiras.
 
Fomos visitar um ateliê de chocolates finos no coração da Vila Madalena, lá encontramos diversos modelos de ovos de páscoa, barras e muitas misturas com frutas. Os chocolates são todos artesanais, são desenvolvidos a partir de misturas e de muita criatividade da Chef. Um ambiente com estilo próprio e muito diferente de tudo que já estamos acostumados a encontrar no Brasil. Além de uma gama completa de chocolates, ainda é servido tortas, café e trufas.

Estamos entre os cincos maiores produtores mundiais de chocolates. A fabricação segue a todo vapor,  novas marcas são lançadas todos os anos, existem chocolates para todas as classes sociais e para todos os tipos de gosto. Alguns especialistas indicam chocolates para dietas de emagrecimentos e outros apontam pesquisas que mostram os benefícios para a saúde, sempre em doses moderadas.
 
O chocolate sempre foi e vai continuar sendo um grande companheiro, poucos são aqueles que ainda não caíram na tentação de provar. Alguns dizem que nunca comeram e que não sentem falta, mas a grande maioria já provou e dizem se sentir bem mais feliz depois de comer.

 



por Leandro Sampaio

 

Existem noivas que ficam anos procurando um vestido e outras escolhem o primeira que provam!

 

Beatriz e Regina por Leandro Sampaio

Regina Grego por Leandro Sampaio

por Leandro Sampaio

por Leandro Sampaio

Bastidores Paris 8

O casamento continua sendo um dos maiores eventos do mundo, o sonho de entrar na igreja vestida de branco e fazer as juras de amor eterno nunca estiveram tão em alta. Os vestidos ganharam novas versões, saíram do tradicional e invadiram as tendências de moda. A igreja também ganhou concorrência para receber os noivos, agora sítios e praias também são cenários para se casar. Novos votos, novas maneiras de se comemorar a união, o casamento se tornou um evento onde tudo pode acontecer.
  
A grande dúvida fica para o momento de escolher o vestido ideal, são milhares de ideias, muitos recortes de revistas e pesquisas na internet. Mas será mesmo que todas as noivas precisam de muito tempo para definir a escolha de seu vestido? A consultora Beatriz Simone da Paris 8 em São Paulo diz, "Algumas noivas provam apenas um vestido e já passam a ter certeza que aquele é o vestido ideal, umas são mais objetivas e outras gostam de vivenciar o momento provando milhares de vestidos e ficando cada vez mais indecisas".
 
As lojas ficam cada dia mais arrojadas e antenadas no mercado estrangeiro, as influências europeias e americanas invadiram as prateleiras aqui no Brasil, modelos de vestidos usados em casamentos de celebridades são os mais pedidos nos ateliês de São Paulo. Para quem achou que os bordados e pedrarias iriam acabar, se enganou. Os vestidos ficam cada vez mais cheio de detalhes e enfeites.
 
As variações de branco dominaram este segmento, hoje temos dezenas de tons para o branco, incrível pensar que a ausência de cor se tornaria uma cartela de opções. Branco intenso, branco nevado, branco areia, branco natural e outras infinitas variações enlouquecem as candidatas ao altar. As noivas indecisas procuram ajuda de suas amigas, mãe e irmãs, mas mal sabem elas que a sua indecisão está apenas no começo, imaginem vocês várias mulheres com opções diferentes, optando sobre um vestido. Um encontro é pouco para tantas discussões.
 
Mas o resumo da festa é muito amor e sentimento de dever cumprido. Quando chega o momento de entrar na igreja é como se todos os problemas não existissem, neste momento a realização é tão grande que os detalhes pensados durante meses, passam a ser apenas detalhes.